کاشمش _شرکت نهاده های سبز ترشیز | فروشگاه اینترنتی خشکبار.ابزار الات .کود .سموم کشاورزی
خواص کشمش طلایی یا تیزابی
یکی از انواع کشمش که حتما در آجیل‌های مخلوط دیده‌اید، کشمش تیزابی است؛ کشمش‌های زرد و جذاب که با رنگ طلایی خود جذابیت خاصی به ظرف آجیل خشکبار می‌دهند. تیزاب نوعی اسید است که باعث سرعت بخشیدن به روند خشک شدن انگورها می‌شود و البته به عنوان یک ماده‌ی نگهدارنده از خراب شدن کشمش‌ها نیز جلوگیری می‌کند. اگرچه خواص کشمش تیزابی غیرقابل انکار است اما با این حال به خاطر وجود مواد شیمیایی بهتر است در مصرف آن زیاده‌روی نشود.
خواص کشمش: از خاورمیانه تا قلب اروپا آن را می‌شناسند!
همانطور که می‌دانید کشمش از خشک کردن انگور به دست می‌آید. فرآیند خشک شدن دانه‌های انگور باعث افزایش میزان مواد مغذی و قندهای موجود در آن می‌شود و به این ترتیب کشمش از نظر مواد مغذی و کالری بسیار غنی‌تر از انگور است. کشمش یکی از خوردنی‌هایی است که از خاورمیانه سرچشمه گرفته و سپس به اروپا منتقل شده است. از نظر تاریخی کشمش به عنوان ارز رایج و پاداش در رویدادهای ورزشی و برای درمان بیماری‌هایی مانند مسمومیت غذایی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. امروزه کشمش در اکثر فروشگاه‌ها موجود است و به خاطر تنوع انگورها و نوع خشک کردن آنها در رنگ‌ها و اندازه‌های مختلفی وجود دارد.
